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花蓮縣食品衛生管理人員教育訓練課程-天花亂墜的食品違規廣告《解答》
01根據「食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準」，食品廣告 使用的詞句那些涉及誇張、易生誤解或醫療效能，不被接受：(1)恢復視力 (2)防止便秘 (3)改善過敏體質 (4)降血壓 (5)解肝毒 (6)補肺 (7)幫助消化
- A1234567
- B123456正解
- C12345
- D1234
02嬰兒及較大嬰兒配方食品廣告辦法,下列何者正確？
- A不得在一般大眾媒體廣告
- B不得宣稱等同或營養優於母乳
- C不得以樣品、贈品或特別展示會之方式為促銷
- D以上皆正確正解
03下列有關健康食品之陳述何者正確？
- A具備促進健康功效的食品，均可自我宣稱為健康食品
- B食品經檢驗出含有藥品成分，將以違反健康食品管理法論處
- C食品廣告宣稱之內容，以其登記在案之保健功效為限正解
- D因為是「健康食品」，其廣告內容可宣稱治療疾病之功能
04檳榔攤販售之檳榔宣稱可以預防口腔癌，是涉及違反何種法令?
- A食品安全衛生管理法
- B藥事法正解
- C健康食品管理法
- D無法可管
05花蓮縣設有檢舉違反藥事法、食品安全衛生管理法、健康食品管理法之獎勵要點，民眾可提供違規證據經衛生局確認處份後，可提撥罰鍰額度的多少比率做為檢舉獎金?
- A10-20%
- B20-30%
- C30-40%
- D50%正解
06我國自2016 年起開始對於兒童食品廣告及促銷方式有所限制，下列何者營養含量不適合兒童長期食用之食品？
- A鈉含量每份 400 毫克以上
- B脂肪所占熱量為總熱量 30%以上
- C額外添加糖所占熱量為總熱量 10%以上
- D以上皆是正解
07接受委託刊播之傳播業者，得自廣告之日起幾個月內，保存委託廣告人之相關資訊，且於 主管機關要求提供時，不得規避妨礙或拒絕？
- A3個月
- B5個月
- C6個月正解
- D12個月
08廣告內容(包含畫面及圖片)無涉及違規詞句，有關不適當例句如 「食品廣告得宣稱詞句例示及不適當宣稱詞句例示」
- A涉及維持或改變人體器官、組織、生理或外觀之功能情形。
- B引用機關公文書字號或類似意義詞句。(但依法令規定應標示之核 准公文書字號，不在此限)
- C涉及減輕或降低導致疾病有關之體內成分。
- D以上皆對正解
09依據食品安全衛生管理法第二十八條，食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中 央主管機關公告之 食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有 不實、誇張或易生誤解之情形。下列詞句，何者認定為涉及誇張、易生誤解或 醫療效能？
- A改善血濁正解
- B調整體質
- C養顏美容
- D振作精神
10以下何者詞句未違規？
- A美白
- B減肥
- C調整體質正解
- D排毒