從家樂福的全球食物轉型計畫看台灣的永續產業革命《解答》

01非籠飼雞蛋為家樂福推動7年的指標性計畫，為什麼要重視食用動物福祉?

• A非籠飼為歐盟標準，台灣也是世界的一份子，台灣要跟世界機軌
• B生產更友善的食物，重視每一個關係到的人事物
• C藉由要求與改變企業文化進而影響與改變社會
• D以上皆是正解

02社會分工可區分為哪三個部門?

• A公部門企業非營利組織正解
• B供應商製造商零售商
• C研發部生產部銷售部

03請問下列哪些是企業的社會責任?

• A減少浪費節省能源
• B重視員工福祉
• C重視社會貢獻
• D以上皆是正解

04家樂福在台深耕30餘?請問家樂福為哪個國家的外商公司?

• A德國
• B法國正解
• C美國
• D英國

05下列哪些措施可以達到減塑環保?

• A以紙袋替代塑膠袋
• B遊說廠商少用保麗龍
• C設立奉茶站，鼓勵消費者重複使用裝水容器
• D以上皆是正解

06請問下列何者不是家樂福的駐點模式?

• A量販店
• BB to B
• C生鮮超市
• D傳統市場正解

072019年 8 月 19 日美國商業圓桌會議(Business Roundtable?全球 181 位 CEO(執行長)共同發表的企業使命為何?

• A公司不再只為股東謀取對大利益，要考慮更多關係人與重視所有人的利益正解
• B討論鄉野趣事
• C幫助統治者快速理解統治區內有哪些資源可用
• D以上皆是

08下列何者是企業或是執行單位該有的態度?

• A不管在位任職多久，要投入在正確理念的道路
• B計畫推動往往需要長達7-10年，要願意投入時間做努力溝通協調，以接力賽耐力賽的方式堅持正確方向
• C要重視價值而不是僅僅建立在金錢上
• D以上皆是正解

09「食物捐贈」涉及哪些部會的權責?

• A食藥暑-食物安全
• B環保署-食物浪費
• C社會局-弱勢團體

此題為配對／自由作答，無單一標準答案。

10下列哪些作法可以為農產品加值?

• A利用本土材料，創造食物的故事正解
• B加工再製造
• C以上皆是