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以科技服務與食物設計打造地方創生計畫《解答》

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011982 de glacée 法式冰淇淋無添加人工添加物與甘甜劑,請問是用下列哪種原料製作而成?

  • A黃豆
  • B蕃薯
  • C玉米
  • D米正解

02IoT(物聯網)資料收集對農業生產的好處與重要性?

  • A觀摩教學
  • B累積數據正解
  • C科技展示
  • D地景擺設

03下列哪些是提升風土農產品價值的要素?

  • A食品設計
  • B過程設計
  • C食產品故事性
  • D以上皆是正解

04下列哪些是生產者所需要面對的課題?

  • A要以消費者的角度思考生產所需要素
  • B應用科技提高生產效率
  • C以服務的態度讓價值鏈的服務提升
  • D以上皆是正解

05下列何者是永續農業的精神所提倡的物盡其用?

  • A塑料全面回收
  • B畜牧廢水回收利用
  • C畜牧業利用沼氣發電達到零排放
  • D以上皆是正解

06永續農業生產過程中所產生的廢棄物該如何處理利用?

  • A放置路邊
  • B焚燒
  • C丟進海洋
  • D透過微生物去化或是回收。正解

07請問未來消費者會更在意購買品項的哪些特色?

  • A消費感受正解
  • B產品行銷
  • C季節
  • D擺放位置

08目前台灣驗證單位是否有檢驗風味保證的項目?

  • ○
  • ╳正解

09未來農業的挑戰有哪些?

  • A(1)農食合一,精準控制
  • B(2)避免過度用藥,要由服務的角度與方法,提升生產者信任度
  • C(3)農業補助與補助方式是否能夠幫助產業升級與轉型
  • D(4)以上皆是正解

10推廣農業科技輔具如何正確使用,需考量哪些因素?

  • A使用正確性
  • B精準度
  • C實用度
  • D以上皆是正解

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