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健康生活預防失智-均衡飲食《解答》
01下列何者屬於退化性失智症？
- A阿茲海默症正解
- B額顳葉失智症正解
- C路易氏體失智症正解
- D腦中風
02加拿大研究老鼠如果飲食中飽和脂肪過高會導致情緒障礙、暴飲暴食進而影響智能。
- ○正解
- ╳
03每日飲食指南建議一天要吃多少蔬菜？
- A1碗
- B1.5碗正解
- C1000公克
- D1公斤
04下列那個食物富含n-3多元不飽和脂肪酸？
- A深色蔬菜
- B莓果類
- C深海魚類正解
- D以上皆是
05經常攝取含汞量高的食物，其認知測試得分較差。
- ○正解
- ╳
06下列哪些是麥得飲食的優點？
- A延緩認知功能退化正解
- B延緩神經衰退正解
- C增加抗氧化能力正解
- D抑制發炎反應正解
07缺乏維生素B12、葉酸容易導致新陳代謝異常。
- ○正解
- ╳
08血管性失智症主要造成的因素是高血壓和高膽固醇。
- ○正解
- ╳
09一天攝取不超過120c.c.的紅酒有益大腦健康。
- ○正解
- ╳
10低運動量加上高鈉飲食對老年人的大腦認知功能有所損害。
- ○正解
- ╳
11乳品類富含膳食纖維具有抗發炎抗老化的效果。
- ○
- ╳正解
12下列哪種種類是身體主要的熱量來源？
- A乳品類
- B蔬菜類
- C全穀雜糧類正解
- D水果類
13造成身體老化的行為有哪些？
- A抽菸
- B酗酒
- C熬夜
- D以上皆是正解
14下列哪些行為可以預防失智症？
- A定期運動正解
- B多社會參與正解
- C均衡飲食正解
- D維持健康體重正解
15吃蔬菜具有穩定血糖的好處。
- ○正解
- ╳
16下列哪些食物富含鈣質？
- A豆製品正解
- B黑芝麻正解
- C藻類正解
- D小魚乾正解
17水果富含多種植化素所以吃越多越好。
- ○
- ╳正解
18攝取哪些食物可以保健腦部與心血管？
- AOmega-3正解
- B天然抗氧化劑正解
- C維生素B群正解
- D膳食纖維
19營養師建議三餐應以全穀為主食。
- ○正解
- ╳
20每日飲食指南建議每天水果至少要吃_份？
- A1
- B2正解
- C3
- D4